بيتزا الفصول الأربعة

بيتزا الفصول الأربعة

المقادير:

عجينة البيتزا:

كيلو طحين

2غ خميرة

550غ ماء

20غ زيت الذرة

10غ ملح

رشّة سكّر

الطريقة :

سخّني القليل من الماء وضعي الخميرة فيه كي تذوب.

اخلطيها مع الطحين في الخلاط وعندما تصبح عجينة كتلة واحدة اتركيها ترتاح لمدّة ساعة خارج البرّاد.

مكوّنات البيتزا:

50غ باذنجان مقطّع شرائح ومقلّى

75غ تونا

50غ ذرة

50غ جبنة ماعز

ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة

رشّة جبنة موزاريلا مبروشة

للزينة:

عرق حبق

حبّة بندورة كرزيّة

الطريقة:

افردي العجينة ثمّ ضعي فوقها صلصة البندورة والمكوّنات مثل الصورة.

يمكنك أن تضيفي القليل من الأعشاب في جبنة الماعز.

ضعيها في الفرن لمدّة 12 دقيقة على حرارة 180 درجة.

عندما تنضج زيّنيها بعرق الحبق والبندورة.